En référence au célèbre ballet Le Lac des cygnes de Piotr Ilitch Tchaïkovski, cette création élaborée sur une base de gâteaux aux fruits rouges répondra à tout type d’événement se voulant dans le symbolisme & l’élégance.
Un savoureux met composé d’une délicate mousseline alliant vanille bourbon, fraises et framboises sur un tendre biscuit macaron. Le tout nappé et orné de macarons et fruits rouges.