Farine de tradition, beurre, sucre, poudre de lait.
Chocolat, 250 gr.
Pâte feuilletée, compote de pommes “maison”.
Pâte feuilletée, compotée de framboises.
Farine de tradition, sucre, banane et pépite de chocolat.
Pâte à brioche, avec raisins secs
SYLVAIN LE MAUX, ARTISAN CRÉATEUR DE GOÛTS
Un savoir faire accompagné d'une équipe dynamique toujours soucieuse de vous satisfaire.
Farine de tradition, beurre, sucre, poudre de lait.
Chocolat, 250 gr.
Pâte feuilletée, compote de pommes “maison”.
Pâte feuilletée, compotée de framboises.
Farine de tradition, sucre, banane et pépite de chocolat.
Pâte à brioche, avec raisins secs
Gout de romance
Farine de blé avec une pointe de farine de maïs et de malt pour plus de légèreté.
250 gr.
Farine de tradition, lamée en croisillons pour plus de croustillant.
250 gr.
Farine de blé Campteclair, Label rouge - sans pesticide.
250 gr.
Farine de blé avec graines de lin et pavot. Label rouge - sans pesticide.
250 gr.
Farine de tradition forme couronne étoilée, appréciée pour les fêtes.
400 gr.
Base pain de mie, parfumé aux 5 épices (Cannelle, anis étoilé, clou de girofle, gingembre, poivre de Sichuan).
300 gr.
BIO, Farine de meule (broyée à la meule), avec levain.
Pain entier : 2 kgs.
Vendu au poids : 7.90 € le kg.
Pain à base de Farine de tradition.
Pain entier : 1 kg.
Vendu au poids : 6,00 € le kg.
BIO, Farine ancienne (ancêtre du blé). Recommandé pour intolérants au gluten.
Pain entier : 1 kg.
Vendu au poids : 8,50€ le kg.
BIO, Farine de seigle, malt, orge et blé. Riche en fibres. Recouvert mélange multi-graines.
250 gr.
Mini croissants, pains au chocolat, pains aux raisins, chaussons aux pommes.
Pâte feuilletée, fromage frais avec ail et fines herbes + lardons.
Pâte farine tradition, à l’huile d’olive, fêta, herbes de provences et olives.
Tendre biscuit cuillère, mousse au chocolat noir à l’ancienne “le Kalapaïa” de Valrhona, crémeux fondant au chocolat.
Disponible en gâteau individuel.
Tendre biscuit cuillère, mousse au chocolat noir à l’ancienne “le Kalapaïa” de Valrhona, crémeux fondant au chocolat.
Biscuit cuillère, crémeux inspiration fraise accompagné d’une mousse à la fraise et de copeaux de chocolat blanc.
Disponible en gâteau individuel.
Biscuit cuillère, crémeux inspiration fraise accompagné d’une mousse à la fraise et de copeaux de chocolat blanc.
Biscuit macaron enrobant une délicate mousse de chocolat au lait sur son croustillant praliné. L’ensemble nappé de chocolat noir avec de délicieux décors en chocolat couleur.
Disponible en gâteau individuel.
Biscuit macaron enrobant une délicate mousse de chocolat au lait sur son croustillant praliné.
L’ensemble nappé de chocolat noir avec de délicieux décors en chocolat couleur.
TONKA, mousse au chocolat noir, accompagnée d’une crème brulée aux fèves de tonka sur un croquant aux noisettes.
L’ensemble nappé de chocolat noir et orné de macarons.
Disponible en gâteau individuel.
TONKA, mousse au chocolat noir, accompagnée d’une crème brulée aux fèves de tonka sur un croquant aux noisettes.
L’ensemble nappé de chocolat noir et orné de macarons.
Mousseline alliant vanille bourbon, fraises et framboises sur un tendre biscuit macaron, fruits rouges.
Disponible en gâteau individuel.
Mousseline alliant vanille bourbon, fraises et framboises sur un tendre biscuit macaron, fruits rouges.
Également disponible en gros gâteau.
Chocolats de fabrication artisanale avec le chocolat de couverture VALRHONA.
Notre gamme chocolat se décline avec enrobage chocolat noir, chocolat lait ou chocolat ivoire.
Chocolats de fabrication artisanale avec le chocolat de couverture VALRHONA.
Notre gamme chocolat se décline avec enrobage chocolat noir, chocolat lait ou chocolat ivoire.
Chocolats de fabrication artisanale avec le chocolat de couverture VALRHONA.
Notre gamme chocolat se décline avec enrobage chocolat noir, chocolat lait ou chocolat ivoire.
Créé pour des anniversaires en période des fêtes hivernales, avec ses étoiles des neiges en sucre accompagné d’un sapin pour décor, il conviendra à toute période de l’année en prenant pour décor des petits cœurs, des fleurs ou autre sujet réalisable en pâte à sucre. Sa couverture ici rouge flamboyant adaptera également sa teinte.
À partir de 20 pers.
Choux garnis crème pâtissière à la vanille. Nougatine. Décors pâtes à sucre. Dragées.
À partir de 12 pers.
Somptueux avec ses décors floraux sucrés tels des arabesques, travaillés volontairement “ton sur ton” pour lui donner sa profondeur. De jolis rubans noirs viennent souligner cette présentation composée de framboisier ou fraisier selon vos préférences créant ainsi un mets qui devrait éblouir tous vos hôtes.
À partir de 20 pers.
Étagé avec de délicieux gâteaux aux fruits rouge soutenu par un craquant noisettes, cette création décorée de petits cœurs en pâte d’amande gagnera le cœur et le palais de vos nombreux invités.
À partir de 20 pers.
Son design très épuré avec ses couleurs acidulées lui procure, avec l’apport de fleurs en sucre, un air si printanier que l’on trouve toujours une bonne raison de créer un événement qui lui ressemble et qui saura mettre en avant les douces saveurs de son framboisier qui le compose.
À partir de 20 pers.
Parsemé de pétales et décors sucré, ce Design cake composé d’un framboisier agrémenté de fleurs et de rubans charmera petits & grands par ses saveurs onctueuses et les fragrances qu’il exprime également par son aspect
À partir de 15 pers.
Rigolo par son aspect ludique et coloré, ce gâteau élaboré sur une base fraisier agrémenté de billes composées d’une ganache au chocolat saura aussi se décliner en rose pour une fille en imaginant des perles à la place des billes.
A partir de 15 pers.
Cette création emplie de tendresse, élaborée sur la base d’un framboisier, a le privilège d’évoquer un doux symbolisme pour les enfants grâce à son nounours en sucre comme un réel plaisir pour le palais des plus grands avec ses saveurs.
À partir de 15 pers.
Clinquant de beauté, ce magnifique gâteau élaboré autour de saveurs réunissant fraisier et framboisier prend tout sa distinction grâce à son imposant décor de Lys et les perles sucrées qui l’accompagnent. Succès garanti auprès de vos convives.
À partir de 20 pers.
Choux garnis crème pâtissière à la vanille. Nougatine. Décors pâtes à sucre. Dragées.
À partir de 15 pers.
Telle une impératrice, cette création aux couleurs de l’époque sublimée par ses nœuds dorés et ses fleurs en sucres, est confectionnée sur une base de fraisier dont la crème lé-gère et savoureuse fera le plaisir de tous les palais.
À partir de 20 pers.
Choux garnis crème pâtissière à la vanille. Nougatine. Décors pâtes à sucre. Dragées.
À partir de 12 pers.
À la fois sobre & élégante, confectionnée à base de fraisiers, cette création coiffée d’une superbe décoration florale s’adaptera à toute circonstance avec une couleur de ruban de votre choix.
A partir de 20 pers.
Choux garnis crème pâtissière à la vanille. Nougatine. Décors pâtes à sucre. Dragées.
À partir de 12 pers.
Choux garnis crème pâtissière à la vanille. Nougatine. Décors pâtes à sucre. Dragées.
À partir de 15 pers.
Choux garnis crème pâtissière à la vanille. Nougatine. Décors pâtes à sucre. Dragées.
À partir de 15 pers.
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